Mais
Süße gelbe Körner aus der Dose, praktisch für Salate, Aufläufe und Pfannen.
- Hülsenfrüchte und Konserven
Was ist das?
Zuckermais aus der Dose oder dem Glas ist bereits gegart und süß. Du gießt ihn ab und gibst ihn in Salate, Aufläufe, Suppen und Pfannen.
Maiskolben (frisch, vakuumiert) kannst du kochen oder grillen.
So schmeckt es
Süßlich, saftig und mild.
In welcher Form gibt es das?
- Dose oder Glas (ca. 285 g Abtropfgewicht)
- Tiefgekühlt
- Maiskolben
Worauf du beim Einkauf achtest
- Dosenmais ohne Zusätze, „Gemüsemais“.
Aufbewahren
- Ungeöffnet trocken. Angebrochene Dosen in ein Glas umfüllen und im Kühlschrank 2 bis 3 Tage aufbewahren.
Nährwerte
Etwa 90 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Erbsen oder TK-Mais
Tipps
- Spüle Mais aus der Dose kurz ab, dann schmeckt er frischer.
Siehe auch: Dosen öffnen
Rezepte mit Mais (21)
- Burrito Bowl
- Burritos mit Bohnen und Reis
- Chili sin Carne
- Chinakohl-Salat mit Mandarinen
- Corn Chowder (Amerikanische Maissuppe)
- Enchiladas mit Hähnchen und Käse
- Hackfleisch-Bohnen-Pfanne
- Mais-Bohnen-Salat (Tex-Mex)
- Maissuppe
- Nudelsalat mit Paprika und Mais
- Quesadilla mit Käse und Paprika
- Reissalat mit Mais und Paprika
- Tex-Mex-Auflauf mit Hack und Bohnen
- Thunfisch-Nudelauflauf
- Thunfisch-Nudelsalat
- Thunfisch-Wrap
- Tortillasuppe
- Überbackene Nachos
- Vegetarisches Chili mit Süßkartoffel
- Weißes Chili mit Hähnchen
- Würstchen-Reis-Pfanne