Thunfischsalat mit Bohnen und Tomaten

Vorher bereitlegen

Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.

• Rührschüssel (groß)
  Nicht da?

  Ein großer Topf tut es auch.

• Sieb
  Nicht da?

  Ohne Sieb: Deckel schräg auf den Topf legen und das Wasser vorsichtig ablaufen lassen. Vorsicht, Dampf!

• Schneidebrett
  Nicht da?

  Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.

• Kochmesser
  Nicht da?

  Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.

Zutaten

Alle Mengen gelten für 1 Person.

Bei 4 Personen oder mehr: Nimm eine sehr große Schüssel zum Mischen. Mische den Thunfisch erst zum Schluss vorsichtig unter.

• 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft, ca. 150 g)?
• 120 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)?
• 2 Tomaten (oder eine Handvoll Kirschtomaten)?
• ¼ Zwiebel (rot)?
• 2 EL Olivenöl?
• 1 EL Zitronensaft?
• 1 EL Petersilie (optional, gehackt)?
• 1 Prise Salz?
• 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)?

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Zubereitung

Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.

1. 1 1

   Öffne 1 Dose Thunfisch und 120 g weiße Bohnen. Gieße beides in ein Sieb, lass sie abtropfen und spüle die Bohnen kurz ab. Zupfe den Thunfisch mit einer Gabel in Stücke.

   Achtung: Der Rand der Dose ist scharf. Wie du sie sicher öffnest, erklärt Dosen öffnen.

   3 min
2. 2 2

   Wasche und schneide 2 Tomaten in Stücke von etwa 2 cm. Schäle ¼ Zwiebel und schneide sie in sehr dünne Halbringe.

   Fertig, wenn die Zwiebelringe so dünn sind, dass sie sich biegen.

   4 min
3. 3 3

   Rühre 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer in einer Schüssel zur Soße. Gib Bohnen, Tomaten und Zwiebel dazu und mische alles.

   Fertig, wenn alle Zutaten mit Soße überzogen sind.

   3 min
4. 4 4

   Hebe den Thunfisch vorsichtig unter, schmecke ab und streue 1 EL Petersilie darüber. Lass den Salat 5 Minuten ziehen.

   Fertig, wenn der Salat frisch und würzig schmeckt. Der Thunfisch ist nicht zu Brei gerührt.

   6 min

Servieren

Fülle den Salat in eine Schale. Lege ein paar Salatblätter darunter.

Passende Beilagen

• Baguette
• Fladenbrot
• Grüner Salat

Passende Getränke

• Wasser
• Weißwein (für Volljährige)

Tipp: Er hält sich im Kühlschrank 1 Tag. Wegen Thunfisch: Schwangere und Kinder nur selten.