Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven
Feta im Ofen, überbacken mit Tomaten, Oliven und Kräutern.
- Gesamtzeit
- 45 min
- Aktive Zeit
- 10 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Person
- vegetarisch
- Aufläufe
- Gemüse
Das muss vorhanden sein
Diese Geräte brauchst du für das Rezept.
- Backofen
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Auflaufform (klein)
Nicht da?
Eine ofenfeste, tiefe Schüssel oder ein Bräter. Die Form muss als „ofenfest“ gekennzeichnet sein, sonst kann sie springen.
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Person.
Bei 3 Personen oder mehr: Nimm eine größere Auflaufform (ca. 25 × 35 cm) oder zwei Formen. Fülle die Form nur bis etwa 2 cm unter den Rand. Backe zwei Formen auf zwei Schienen und tausche sie nach der halben Zeit.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Der Ofen und alles darin ist sehr heiß. Benutze Topflappen und öffne die Ofentür einen Spalt, bevor du dich vorbeugst.
- Vorsicht: Heißes Fett, heißes Wasser und Dampf verbrennen. Drehe den Pfannenstiel nach hinten oder zur Seite und halte Abstand beim Abgießen.
- Vorsicht: Messer sind scharf. Halte die Fingerspitzen beim Schneiden eingerollt, wie es Sicher schneiden zeigt.
- Allergene: Enthält Milch, Gluten (Scheiben Brot).
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Vorher lesen: Der Ofen braucht etwa 15 Minuten zum Aufheizen. Er heizt, während du weitermachst.
Heize den Backofen vor auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 °C). Schiebe den Rost auf die mittlere Schiene.
Fertig, wenn die Kontrolllampe ausgeht oder der Ofen piept.
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Lege 150 g Feta in die Form, verteile 150 g Kirschtomaten, 30 g Oliven und 1 Knoblauchzehe darum, beträufle alles mit 2 EL Olivenöl und bestreue es mit 1 TL Oregano und 1 Prise Pfeffer.
Achtung: Salze nicht: Feta und Oliven sind salzig genug.
Fertig, wenn der Feta in der Mitte liegt und Tomaten und Oliven rundherum liegen.
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Vorher lesen: Ist der Ofen noch nicht heiß, warte. Erst wenn das Blech oder die Form im Ofen ist, läuft der Timer.
Backe die Form im Ofen.
Achtung: Blech, Form und Ofen sind sehr heiß. Benutze Topflappen und ziehe den Rost etwas heraus, statt dich in den Ofen zu beugen.
Fertig, wenn der Feta weich und leicht gebräunt ist, die Tomaten eingefallen sind und aufplatzen.
Tipp: Rühre den Feta mit einer Gabel in die Tomaten, dann entsteht eine Soße.
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Schneide 2 Scheiben Brot in Stücke, drücke Feta und Tomaten mit einer Gabel zu einer cremigen Soße zusammen und schmecke ab.
Achtung: Die Form ist heiß, benutze Topflappen.
Fertig, wenn Feta und Tomaten zu einer cremigen Soße vermischt sind.
Servieren
Stelle die Form auf ein Brett und tunke mit Brot.
Passende Beilagen
Passende Getränke
Tipp: Mit Nudeln vermischt wird daraus eine Hauptmahlzeit.