Bauernsalat mit Feta und Oliven

Vorher bereitlegen

Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.

• Rührschüssel (groß)
  Nicht da?

  Ein großer Topf tut es auch.

• Schneidebrett
  Nicht da?

  Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.

• Kochmesser
  Nicht da?

  Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.

Zutaten

Alle Mengen gelten für 1 Person.

Bei 4 Personen oder mehr: Nimm eine große Schüssel.

• ½ Salatgurke?
• 2 Tomaten?
• ½ Paprikaschote?
• ¼ Zwiebel (rot)?
• 60 g Feta?
• 30 g Oliven (optional)?
• 2 EL Olivenöl?
• 1 EL Rotweinessig?
• ½ TL Oregano (optional, getrocknet)?
• 1 Prise Salz?
• 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)?

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Zubereitung

Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.

1. 1 1

   Wasche ½ Salatgurke, 2 Tomaten und ½ Paprikaschote und schneide sie in grobe Stücke (2 cm). Schneide ¼ Zwiebel in dünne Ringe.

   Achtung: Halte das Messer von dir weg.

   Fertig, wenn das Gemüse grob und gleichmäßig geschnitten ist.

   8 min
2. 2 2

   Verrühre 2 EL Olivenöl, 1 EL Rotweinessig, ½ TL Oregano, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer in der Schüssel zum Dressing. Gib Gemüse und 30 g Oliven dazu und mische alles.

   Fertig, wenn das Gemüse mit Dressing überzogen ist.

   4 min
3. 3 3

   Lege 60 g Feta in Stücken oder als Scheibe obenauf. Schmecke ab.

   Fertig, wenn der Feta auf dem Salat liegt.

   Tipp: Rühre Feta nicht unter, sonst zerfällt er.

   2 min

Servieren

Fülle den Salat in eine Schüssel oder auf Teller.

Passende Beilagen

• Fladenbrot
• Gegrilltes
• Gyros
• Souvlaki

Passende Getränke

• Wasser
• Weißwein (für Volljährige)

Tipp: Er schmeckt frisch am besten. Gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren dazu.