Paprika-Frischkäse-Aufstrich
Cremiger Aufstrich aus Frischkäse und Ajvar oder gerösteter Paprika.
- Gesamtzeit
- 5 min
- Aktive Zeit
- 5 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Ansatz1 Ansatz = 4 Portionen (etwa 150 g)
- vegetarisch
- kindgeeignet
- Frühstück
- Soßen
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Schüssel oder Schale
Nicht da?
Ein tiefer Teller geht auch.
- Löffel
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Ansatz (1 Ansatz = 4 Portionen (etwa 150 g)).
Gut zu wissen
- Vorsicht: Messer sind scharf. Halte die Fingerspitzen beim Schneiden eingerollt, wie es Sicher schneiden zeigt.
- Allergene: Enthält Milch.
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Verrühre 150 g Frischkäse und 3 EL Ajvar oder Paprikamus aus dem Glas in einer Schale glatt, rühre 1 EL Schnittlauch und 1 TL Zitronensaft unter und würze mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer. Schmecke ab.
Fertig, wenn der Aufstrich glatt, cremig und orangerot ist.
Tipp: Ajvar ist würzig-salzig: Salze zuerst wenig.
Servieren
Fülle den Aufstrich in eine Schale und streiche ihn aufs Brot.
Passende Beilagen
Passende Getränke
- Wasser
- Tee
Tipp: Hält sich im Kühlschrank 5 Tage.