Gurken-Melonen-Salat mit Minze
Wassermelone, Honigmelone und Gurke in Limettendressing.
- Gesamtzeit
- 15 min
- Aktive Zeit
- 15 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Person
- vegetarisch
- vegan
- kindgeeignet
- Salate
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Schüssel oder Schale (groß, für den Salat)
Nicht da?
Ein tiefer Teller geht auch.
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
- Schneebesen (Ersatz: Gabel)
Nicht da?
Eine Gabel geht gut, es dauert nur etwas länger.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Person.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Messer sind scharf. Halte die Fingerspitzen beim Schneiden eingerollt, wie es Sicher schneiden zeigt.
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
-
Schäle 200 g Wassermelone und schneide sie in 2-cm-Würfel. Würfle ½ Gurke in gleicher Größe.
Achtung: Halte das Messer stets vom Körper weg. Die Melone ist glitschig, lege sie flach auf das Brett.
Fertig, wenn Melone und Gurke gleich groß gewürfelt sind.
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Mische Melone und Gurke in der Schale mit 1 EL Limettensaft, 1 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, streue 6 Minzblätter darauf und schmecke ab.
Fertig, wenn der Salat glänzt und nach Minze riecht.
Tipp: Serviere ihn gekühlt und sofort, sonst zieht er Wasser.
Servieren
Fülle den Salat in eine Schale oder in Gläser.
Passende Beilagen
- Gegrilltes
- Feta
Passende Getränke
Tipp: Mit Feta und Oliven wird er herzhaft.