Cocktailsoße
Rosa Soße aus Mayonnaise, Ketchup und einem Spritzer Zitrone zu Garnelen und Pommes.
- Gesamtzeit
- 5 min
- Aktive Zeit
- 5 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Ansatz1 Ansatz = 4 Portionen (etwa 120 ml)
- kindgeeignet
- Soßen
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Schüssel oder Schale
Nicht da?
Ein tiefer Teller geht auch.
- Löffel
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Ansatz (1 Ansatz = 4 Portionen (etwa 120 ml)).
Gut zu wissen
- Allergene: Enthält Eier (Mayonnaise), Senf möglich.
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Verrühre 5 EL Mayonnaise, 2 EL Ketchup, 1 TL Zitronensaft, ½ TL Senf und ½ TL Meerrettich in einer Schale glatt und würze mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer. Schmecke ab.
Fertig, wenn die Soße glatt, rosa und cremig ist.
Tipp: Mehr Ketchup macht sie süßer, mehr Meerrettich schärfer.
Servieren
Serviere sie kühl in einer Schale.
Passende Beilagen
Tipp: Hält sich 3 Tage im Kühlschrank.