Frischkäsebrot mit Radieschen
Bestrichenes Vollkornbrot mit Frischkäse, Radieschen und Kresse.
- Gesamtzeit
- 5 min
- Aktive Zeit
- 5 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Person
- vegetarisch
- kindgeeignet
- Low Carb
- Frühstück
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
- Großer flacher Teller
Nicht da?
Ein Pfannendeckel, der ins Innere der Pfanne passt, geht auch.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Person.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Messer sind scharf. Halte die Fingerspitzen beim Schneiden eingerollt, wie es Sicher schneiden zeigt.
- Allergene: Enthält Milch, Gluten (Brot).
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Wasche 4 Radieschen, schneide Blätter und Wurzelende ab und schneide sie in dünne Scheiben.
Achtung: Halte das Radieschen flach auf dem Brett, damit es nicht rollt.
Fertig, wenn die Scheiben dünn wie ein Geldstück sind.
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Bestreiche 2 Scheiben Vollkornbrot dick mit 2 EL Frischkäse, belege es mit den Radieschenscheiben, streue 1 EL Schnittlauch und eine Prise 1 Prise Salz darüber.
Fertig, wenn das Brot bis zum Rand bestrichen ist und die Radieschen dicht nebeneinanderliegen.
Servieren
Schneide das Brot in Streifen und lege sie auf ein Brett.
Passende Beilagen
Passende Getränke
Tipp: Statt Frischkäse geht auch Quark mit einer Prise Salz.