Radieschen
Knackig-scharfe rote Knollen für Salat und Brot.
- Gemüse und Knollen
Was ist das?
Radieschen schmecken frisch und leicht scharf. Sie kommen roh in Salate, aufs Brot oder in Quark.
Schneide Blätter und Wurzelende ab und wasche sie gründlich.
So schmeckt es
Knackig, frisch, leicht scharf.
In welcher Form gibt es das?
- Bund
Worauf du beim Einkauf achtest
- Achte auf feste, glatte Knollen mit frischen Blättern.
Aufbewahren
- Kühlschrank, im feuchten Tuch etwa 5 Tage.
Nährwerte
Etwa 15 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Rettich, Kohlrabi
Tipps
- Welke Radieschen legst du eine halbe Stunde in kaltes Wasser.