Schoko-Tassenkuchen aus der Mikrowelle

Das muss vorhanden sein

Diese Geräte brauchst du für das Rezept.

• Mikrowelle
  Nicht da?

  Backe den Tassenkuchen stattdessen im Backofen bei 180 °C etwa 15 bis 20 Minuten.

Vorher bereitlegen

Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.

• Rührschüssel (eine große Tasse, mind. 300 ml und mikrowellengeeignet)
  Nicht da?

  Ein großer Topf tut es auch.

• Kochlöffel (oder eine Gabel)
  Nicht da?

  Ein stabiler Löffel oder ein Pfannenwender. Kein Plastik, das nicht hitzebeständig ist.

• Sauberes Küchentuch (Ersatz: sauberes Geschirrtuch) (hilfreich, aber nicht nötig)
  Nicht da?

  Ein Teller oder ein Deckel, der auf die Schüssel passt, tut es auch. Der Teig soll nur nicht austrocknen.

• Holzspieße (für die Stäbchenprobe; Ersatz: langer Zahnstocher oder dünnes Messer) (hilfreich, aber nicht nötig)
  Nicht da?

  Ohne Spieße brätst du die Würfel einfach lose in der Pfanne, sie schmecken genauso.

Zutaten

Alle Mengen gelten für 1 Tasse (1 Tasse = 1 Portion).

Bei 3 Tassen oder mehr: Backe höchstens zwei Tassen gleichzeitig in der Mikrowelle. Für mehr Portionen backst du in mehreren Durchgängen, oder du backst die Masse als Kuchen im Ofen (siehe Schoko-Kuchen).

• 4 EL Weizenmehl?
• 3 EL Zucker?
• 2 EL Kakaopulver?
• ½ TL Backpulver (gestrichen)?
• 1 Ei (Größe M)?
• 3 EL Milch?
• 3 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)?
• 1 EL Schokostückchen (optional, oder gehackte Schokolade)?

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Zubereitung

Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.

1. 1 1

   Gib 4 EL Weizenmehl, 3 EL Zucker, 2 EL Kakaopulver und ½ TL Backpulver in eine große Tasse und verrühre alles mit einer Gabel.

   Fertig, wenn die Mischung gleichmäßig dunkel ist, ohne Mehlnester.

   2 min
2. 2 2

   Schlage 1 Ei in die Tasse. Gib 3 EL Milch und 3 EL Öl dazu und verrühre alles glatt.

   Fertig, wenn der Teig glatt ist. Am Tassenboden sind keine trockenen Reste.

   2 min
3. 3 3

   Rühre 1 EL Schokostückchen unter. Die Tasse darf höchstens halb voll sein, denn der Kuchen geht auf.

   Fertig, wenn die Tasse höchstens halb gefüllt ist.

   1 min
4. 4 4

   Stelle die Tasse in die Mikrowelle und backe den Kuchen bei 700 Watt.

   Achtung: Die Tasse ist danach sehr heiß. Nimm sie mit einem Tuch heraus und warte einen Moment.

   Fertig, wenn der Kuchen aufgegangen und an der Oberfläche trocken ist. Ein Holzspieß bleibt fast sauber. Ist er in der Mitte noch feucht, gib 15 bis 20 Sekunden dazu.

   2 min
5. 5 5

   Lass den Kuchen 1 Minute in der Tasse ruhen. Er ist innen sehr heiß.

   1 min

Servieren

Esse den Kuchen direkt aus der Tasse, oder stürze ihn auf einen Teller. Gib etwas Eis oder Sahne dazu.

Passende Beilagen

• Vanilleeis
• Frische Beeren
• Geschlagene Sahne

Passende Getränke

• Kalte Milch
• Kaffee

Tipp: Ohne Mikrowelle: Backe den Teig in einer kleinen, feuerfesten Form bei 180 °C etwa 15 bis 18 Minuten im Ofen.