Honig-Senf-Soße
Süß-scharfe Soße aus Honig, Senf, Mayonnaise und Zitrone, zum Dippen.
- Gesamtzeit
- 5 min
- Aktive Zeit
- 5 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Ansatz1 Ansatz = 4 Portionen (etwa 100 ml)
- vegetarisch
- kindgeeignet
- Soßen
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Schüssel oder Schale
Nicht da?
Ein tiefer Teller geht auch.
- Löffel
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Ansatz (1 Ansatz = 4 Portionen (etwa 100 ml)).
Gut zu wissen
- Allergene: Enthält Eier (Mayonnaise), Senf.
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Verrühre 3 EL Mayonnaise, 2 EL Senf, 2 EL Honig und 1 TL Zitronensaft in einer Schale glatt und würze mit 1 Prise Salz. Schmecke ab.
Fertig, wenn die Soße glatt, hellbraun ist und süß-scharf schmeckt.
Tipp: Mehr Honig macht sie süßer, mehr Senf schärfer.
Servieren
Serviere die Soße kühl in einer Schale.
Passende Beilagen
Tipp: Hält sich im Kühlschrank 5 Tage.