Dattel-Schoko-Creme

Das muss vorhanden sein

Diese Geräte brauchst du für das Rezept.

• Stabmixer (Ersatz: Standmixer)
  Nicht da?

  Zerdrücke die Stücke mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel. Die Suppe wird dann gröber, schmeckt aber genauso.

Vorher bereitlegen

Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.

• Sauberes Schraubglas
  Nicht da?

  Eine kleine, saubere Dose mit Deckel geht auch.

• Löffel
• Topf (klein)
  Nicht da?

  Ein hoher Topf mit Deckel. Im Notfall geht auch eine tiefe Pfanne mit Deckel.

Zutaten

Alle Mengen gelten für 1 Person.

• 5 Datteln (weich, ohne Kern)?
• 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)?
• 100 ml Pflanzendrink oder Milch?
• 1 Prise Zimt (optional)?
• 1 Prise Salz?

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Zubereitung

Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.

1. 1 1

   Übergieße 5 Datteln mit heißem Wasser und lass sie 5 Minuten einweichen. Gieße das Wasser ab.

   Achtung: Heißes Wasser: Gieße vorsichtig.

   Fertig, wenn die Datteln weich sind.

   6 min
2. 2 2

   Gib Datteln, 1 EL Kakaopulver, 100 ml Pflanzendrink oder Milch, 1 Prise Zimt und 1 Prise Salz in ein hohes Gefäß und püriere alles 1 Minute zu einer glatten Creme.

   Achtung: Stelle den Stabmixer erst ins Gefäß, dann schalte ihn ein.

   Fertig, wenn die Creme glatt und dunkelbraun ist. Ist sie zu fest, gib etwas Drink dazu. Ist sie zu flüssig, gib eine weitere Dattel dazu.

   2 min

3. Vorher lesen: Sie wird beim Kühlen fester.

   3 3

   Fülle die Creme in Gläser und stelle sie 30 Minuten in den Kühlschrank.

   Fertig, wenn die Creme kalt und cremig ist.

   30 min

Servieren

Streue Kakao oder gehackte Nüsse darauf.

Passende Beilagen

• Obst
• Kokosjoghurt

Passende Getränke

• Wasser
• Kaffee

Tipp: Als Brotaufstrich schmeckt die Creme auch.