Datteln
Sehr süße Trockenfrüchte mit weichem Fruchtfleisch.
- Obst
Was ist das?
Datteln sind klebrig-süße Früchte. Sie ersetzen in Riegeln und Desserts oft den Zucker.
Der Kern muss meist entfernt werden.
So schmeckt es
Karamellig süß.
In welcher Form gibt es das?
- Getrocknet, entsteint oder mit Kern
Worauf du beim Einkauf achtest
- Weiche, dicke Datteln sind besonders aromatisch.
Aufbewahren
- Kühl und trocken.
Nährwerte
Etwa 280 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Feigen, Rosinen
Tipps
- Weiche harte Datteln 10 Minuten in heißem Wasser ein.