Bananen-Haferkekse
Weiche Kekse aus nur zwei Zutaten: Banane und Haferflocken.
- Gesamtzeit
- 35 min
- Aktive Zeit
- 20 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Ansatz1 Ansatz = 10 Kekse
- vegetarisch
- kindgeeignet
- Backen
- Frühstück
Das muss vorhanden sein
Diese Geräte brauchst du für das Rezept.
- Backofen
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Backblech
Nicht da?
Eine große, flache, ofenfeste Form oder ein Rost mit Backpapier geht auch.
- Backpapier
- Rührschüssel
Nicht da?
Ein großer Topf tut es auch.
- Gabel
- Löffel
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Ansatz (1 Ansatz = 10 Kekse).
Bei 2 Ansätze oder mehr: Backe zwei Bleche auf zwei Schienen.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Der Ofen und alles darin ist sehr heiß. Benutze Topflappen und öffne die Ofentür einen Spalt, bevor du dich vorbeugst.
- Allergene: Enthält Gluten (Hafer).
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Vorher lesen: Der Ofen braucht etwa 15 Minuten zum Aufheizen. Er heizt, während du weitermachst.
Heize den Backofen vor auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C). Schiebe den Rost auf die mittlere Schiene.
Fertig, wenn die Kontrolllampe ausgeht oder der Ofen piept.
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Zerdrücke 2 Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zu einem glatten Mus. Rühre 120 g Haferflocken, 2 EL Rosinen oder Schokotropfen und ¼ TL Zimt unter.
Fertig, wenn der Teig klebrig ist und zusammenhält.
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Setze mit einem Löffel 10 Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech und drücke sie leicht flach.
Fertig, wenn die Häufchen gleich groß sind.
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Vorher lesen: Ist der Ofen noch nicht heiß, warte. Erst wenn das Blech im Ofen ist, läuft der Timer.
Schiebe das Blech auf die mittlere Schiene und backe die Kekse.
Achtung: Blech, Form und Ofen sind sehr heiß. Benutze Topflappen und ziehe den Rost etwas heraus, statt dich in den Ofen zu beugen.
Fertig, wenn die Kekse goldbraun sind und trockene Ränder haben.
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Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech ruhen und lege sie auf ein Rost.
Achtung: Das Blech ist heiß.
Servieren
Lege die Kekse auf einen Teller.
Passende Beilagen
Passende Getränke
- Milch
- Tee
Tipp: In einer Dose bleiben sie 2 Tage weich.