Chia-Pudding mit Beeren

Über Nacht gequollene Chiasamen in Milch, mit Beeren und Honig.

Gesamtzeit: 4 h 15 min
Aktive Zeit: 15 min
Kosten: günstig
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1 Person

vegetarisch
Frühstück
Desserts

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Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.

Sauberes Schraubglas
Nicht da?
Eine kleine, saubere Dose mit Deckel geht auch.
Löffel

Zutaten

Für wie viele Personen?

Alle Mengen gelten für 1 Person.

3 EL Chiasamen?
200 ml Milch (oder Pflanzendrink)?
1 TL Honig (oder Ahornsirup)?
1 Prise Vanillezucker (optional)?
80 g Beeren (frisch oder aufgetaut)?

Gut zu wissen

Allergene: Enthält Milch (kann durch Pflanzendrink ersetzt werden).

Zubereitung

Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.

Verrühre 3 EL Chiasamen, 200 ml Milch, 1 TL Honig und 1 Prise Vanillezucker in einem Glas gründlich. Rühre nach 5 Minuten noch einmal um, damit keine Klumpen entstehen.

Fertig, wenn die Samen gleichmäßig verteilt sind und zu quellen beginnen.

Tipp: Rühre zweimal, sonst klumpen die Samen am Boden.
Vorher lesen: Er braucht Quellzeit. Mache ihn am Vorabend.

Decke das Glas ab und stelle es mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.

Fertig, wenn der Pudding fest, cremig ist und eine gelartige Konsistenz hat. Er ist nicht mehr flüssig.
Gib 80 g Beeren auf den Pudding.

Servieren

Serviere den Pudding im Glas mit Beeren.

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Kaffee
Tee

Tipp: Er hält sich 3 Tage im Kühlschrank.