Birne
Saftige, süße Frucht mit feinem Aroma, roh und gegart köstlich.
- Obst und Beeren
Was ist das?
Birnen gibt es in vielen Sorten. Sie sind süß, saftig und zart. Man isst sie roh, kocht sie zu Kompott, backt sie in Kuchen oder gart sie in Wein.
Birnen werden schnell weich und reifen nach.
So schmeckt es
Süß, saftig, mild, leicht körnig.
In welcher Form gibt es das?
- Frisch (Williams, Conference, Abate)
- Im Glas oder in der Dose
Worauf du beim Einkauf achtest
- Für Kompott nimm feste Birnen, für den Direktverzehr weiche.
Aufbewahren
- Unreife bei Zimmertemperatur, reife im Kühlschrank 3 bis 5 Tage.
Nährwerte
Etwa 55 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Äpfel
- Quitten
Tipps
- Birnen werden schnell braun. Träufle Zitronensaft darauf.