Popcorn selbstgemacht
Frisches Popcorn aus Maiskörnern im Topf, salzig oder süß.
- Gesamtzeit
- 10 min
- Aktive Zeit
- 8 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Ansatz1 Ansatz = 2 Portionen
- vegetarisch
- vegan
- kindgeeignet
- Frühstück
Das muss vorhanden sein
Diese Geräte brauchst du für das Rezept.
- Herd (1 Kochplatte reicht)
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Topf (groß, mit Deckel)
Nicht da?
Ein hoher Topf mit Deckel. Im Notfall geht auch eine tiefe Pfanne mit Deckel.
- Schüssel oder Schale
Nicht da?
Ein tiefer Teller geht auch.
- Kochlöffel
Nicht da?
Ein stabiler Löffel oder ein Pfannenwender. Kein Plastik, das nicht hitzebeständig ist.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Ansatz (1 Ansatz = 2 Portionen).
Bei 2 Ansätze oder mehr: Popcorn in zwei Ladungen machen, damit der Topf nicht überquillt.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Heißes Fett, heißes Wasser und Dampf verbrennen. Drehe den Pfannenstiel nach hinten oder zur Seite und halte Abstand beim Abgießen.
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Vorher lesen: Ab hier läuft der Herd. Stelle vorher alles griffbereit neben den Herd.
Erhitze 2 EL Öl im großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze mit 3 Körnern 60 g Popcornmais. Sobald ein Korn aufspringt, gib die restlichen Körner dazu, lege den Deckel auf und schüttle den Topf.
Achtung: Heißes Fett und heißer Dampf. Der Deckel wird heiß, benutze Topflappen.
Fertig, wenn die ersten Körner aufspringen und es dann kräftig poppt.
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Vorher lesen: Zu lange erhitzt, wird das Popcorn schwarz und schmeckt verbrannt.
Schüttle den Topf leicht und halte den Deckel einen Spalt offen, damit Dampf entweicht. Nimm den Topf vom Herd, sobald die Pausen zwischen dem Poppen 2 Sekunden dauern.
Achtung: Popcorn springt heraus und der Dampf ist heiß: Halte Gesicht und Hände fern.
Fertig, wenn das Popcorn kaum noch poppt (2 Sekunden Pause) und die Körner aufgegangen sind.
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Gib das Popcorn in eine Schale, würze mit 1 Prise Salz und schmecke ab.
Fertig, wenn das Popcorn heiß, locker und gesalzen ist.
Tipp: Süß: Streue Puderzucker und Zimt darauf.
Servieren
Serviere das Popcorn warm in einer großen Schale.
Passende Beilagen
- Film
- Party
Passende Getränke
- Cola
- Wasser
Tipp: Ungeöffnete Körner (Maiskörner) nicht mitessen.