Graupen
Geschälte, polierte Gerstenkörner für Suppen und Eintöpfe.
- Getreide und Vorrat
Was ist das?
Graupen sind geschälte Gerstenkörner. Sie werden in Suppen, Eintöpfen und Aufläufen weich gekocht und sind sehr sättigend. Sie brauchen etwa 30 bis 45 Minuten.
So schmeckt es
Mild, leicht nussig.
In welcher Form gibt es das?
- Beutel (500 g)
Worauf du beim Einkauf achtest
- Im Regal bei Reis und Getreide.
Aufbewahren
- Trocken.
Nährwerte
Etwa 350 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Reis, Hirse oder Dinkel
Tipps
- Spüle sie vor dem Kochen ab und nimm reichlich Flüssigkeit.
Siehe auch: Graupensuppe