Fenchelsamen
Aromatische Samen mit Anisgeschmack für Wurstsoßen und Brot.
- Gewürze und Kräuter
Was ist das?
Fenchelsamen schmecken nach Anis und passen zu Wurst, Schweinefleisch, Tomatensoßen und Brot. Sie werden ganz oder leicht zerdrückt zugegeben.
So schmeckt es
Süßlich, anisartig.
In welcher Form gibt es das?
- Ganz
Worauf du beim Einkauf achtest
- Im Gewürzregal.
Aufbewahren
- Dicht verschlossen, dunkel.
Was tun, wenn es fehlt?
- Anis oder Kümmel
Tipps
- Röste die Samen kurz in einer trockenen Pfanne für mehr Aroma.