Falafel
Frittierte oder gebackene Bällchen aus Kichererbsen.
- Hülsenfrüchte und Konserven
Was ist das?
Falafel sind Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. Sie werden frittiert oder gebacken und in Wraps, Fladenbrot und Salaten gegessen. Es gibt sie fertig im Kühlregal, selbst gemacht: Falafel aus dem Ofen.
So schmeckt es
Würzig, kräuterig, nussig.
In welcher Form gibt es das?
- Fertig im Kühlregal oder tiefgekühlt
- Fertigmischung
Worauf du beim Einkauf achtest
- Im Kühlregal bei den vegetarischen Produkten.
Aufbewahren
- Im Kühlschrank bis zum Datum.
Nährwerte
Etwa 300 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Selbst gemachte Bällchen
Tipps
- Backe sie im Ofen kurz auf, dann werden sie wieder knusprig.